Сосиски — это вкусное и быстрое блюдо, которое нравится и детям, и родителям. Многие сталкиваются с задачей, как уговорить детей есть мясо, почти все согласятся, что сосиски они едят с удовольствием. Согласно опросу школьников, в школьной столовой подростки чаще всего выбирают сосиски в тесте или пиццу с большим количеством колбасы.
Сосиски станут отличным дополнением к завтраку, обеду или ужину несколько раз в неделю.
Согласно данным исследовательской компании GFK за 2023 год — 93% семей в России потребляют сосиски регулярно. Сейчас на прилавках магазинов можно встретить широкий ассортимент сосисок — сочные, молочные, сливочные, докторские, любительские, с дымком, гриль.
По данным OMI за 2023 год "Папа может", "Черкизово" и "Вязанка" стали самыми любимыми отечественными мясными и колбасными брендами.
Сосиски для детей
Это колбасные изделия, изготовленные по ГОСТ 31498-2012 «Изделия колбасные вареные для детского питания», разработаны специально для питания детей старше трех лет.
Они имеют высокую пищевую и биологическую ценность, сбалансированный состав, пониженный уровень соли и жира.
Более того, колбасные изделия для детского питания дополнительно обогащены йодом, кальцием, витаминами. Введение кальция позволяет приблизиться к физиологическому оптимуму соотношения кальция и фосфора 1:1.
В составе колбасных изделий для детского питания не допускается использование консервантов, фосфатов, жгучих пряностей, искусственных красителей и других пищевых добавок, которые могут нанести вред здоровью детей.
Оболочка сосисок может быть разной
Обычно производители выбирают целлюлозные или полиамидные, такие оболочки обладают биологической инертностью, это улучшает гигиенические характеристики, а так же позволяет сохранить мясной вкус и пользу.
Коллагеновые съедобные оболочки лучше всего подходят для жарки и гриля, отличное решение для сосок в хот-дог.
Для придания привлекательного дизайна детских сосисок лучше подойдет полиамидальная, именно эта оболочка обладает дополнительными возможности полноцветного нанесения:
- Флексографической печати
- УФ-печати
(количество цветов печати до 6 цветов).
Закажите уникальный дизайн, который поможет вашим сосискам выделиться на полке.
Вам нужна помощь по подбору оболочки?
Специалисты ООО «Агроспецпоствка» готовы провести консультацию с учетом особенностей вашего оборудования и производства и предоставим вам бесплатные образцы!
